Weekverslag 6 en 7 Linsey
26 Maart 2013 | Spanje, Isla de Gran Canaria
Deze week maken we 2 verslagen in 1. Dit komt omdat we in week 6 niet zo veel gebeurd was en de leraren waren langs geweest dus hadden ook niet zo veel tijd om het verslag te schrijven.
We zitten vandaag al 7 weken hier en gaan nu al de 8ste week in. Ik begin thuis nu wel aardig te missen. Gewoon de standaard dingen even lekker op de bank liggen, beetje tv kijken. Gewoon in je eigen vertrouwde omgeving. Op zaterdag naar de scouting voor de opkomst en dan daarna altijd nog even lekker blijven hangen.
Afgelopen 2 weken was 1 van onze begeleiders op vakantie dit betekende dat we alleen met vader in de bakkerij stonden. Dit was best vermoeiend want vader spreekt geen woord Engels maar gelukkig weten we de meeste dingen zelf al wat we moeten doen. En gaan we s’morgens altijd al zelf aan de slag.
Vorige woensdag en donderdag was ik lekker vrij, maar was helaas niet zulk lekker weer. Dus heb lekker een beetje niks gedaan op de kamer. Handwasje gedaan, opgeruimd en geveegd. De ze week kwam de kamer controle op woensdag en we zijn weer derde geworden. Sinds dat we de meeting hebben gehad met alle stage lopers hebben we regels gekregen, een schoonmaak schema en een schema met wanneer we handdoeken, toiletpapier, handdoeken, beddengoed en schoonmaak spullen kunnen halen. Dit vind ik wel een verbetering want op het begin waren Sabrina en ik die alleen maar de badkamer schoon maakte.
De dagen dat vader vrij was kwam er een kok (David) bij ons staan. Dit was op het begin best wel vervelend vooral omdat vader tegen ons dingen had gezegd wat er gedaan moest worden, en David weer andere dingen zei. Zondag moesten we ook veel bij maken voor de vriezer wat we normaal niet doen. 3 soorten soesjes 2 met crème en 1 met slagroom. Bladerdeeg rolletjes met slagroom. En bladerdeeg horentjes met crème David is best chaotisch als we s’morgens aankwamen stonden altijd alle 3 de werkbanken vol met schalen platen uit de vriezer. Dus s ’morgens begonnen we met opruimen en daarna dan aan het werk.
Elke zondag moeten we nog wel eens fruit snijden maar dit is niet zo erg omdat we nu in de bakkerij fruit snijden en het is niet zo vaak. We moeten dan kiwi, ananas, meloen, watermeloen en papaja in blokjes snijden. De gasten doen dan fruit op een saté prikker en halen het door de chocola.
Smiddags als we gewerkt hebben gaan we meestal even slapen omdat we zo moe zijn. Daarna gaan we altijd naar de wasserette en dan eten. Elke avond na het eten gaan we ook altijd even naar buiten. We hebben buiten een eigen plekje waar we dan even gaan staan. Daar zetten we ons gedachten even op nul met een prachtig uitzicht over de zee.
Het eten beginnen we steeds meer tegen op te kijken. Als we gewerkt hebben, hebben we best aardig trek maar als je dan het eten ziet krijg je spontaan geen trek meer. Dus vaak eten we brood, komkommer en tomaat.
In de eerste week op vrijdag was het vrouwendag. De dag begon met een paars lintje. Tijdens het werk een broodje omelet gehad van 1 van de koks en s ’middags kwam de directeur langs. Hebben 2 zoenen gekregen en een mooie rode roos.
We hebben 1 grote taart gemaakt voor het restaurant die dag en voor de kantine 2 taarten gemaakt met chocolade vulling en afgemaakt met chocola.
Vorige week dinsdag kwamen meneer Starreveld en meneer Groenewegen op bezoek. S ’middags gesprek gehad met Phillipe, Ernesto (Subdirecteur) en met vader. De beoordelingen waren allemaal goed! S’ avonds uiteten geweest en daarna bij de show gekeken. Meneer Starreveld moest mee doen met de show met papagaaien en slangen.
Afgelopen zondag was het St. Patricks dag. De taart was een klavertje drie. Deze was gevuld met crème, karamel en slagroom, aardbei. David maakte deze taart af met groene, oranje en witte slagroom. Er werden strepen overheen getrokken van slagroom. En de zijkant werd aangezet met amandelen. Toen dit gedaan was werd en nog een tekening van st. St. Patricks dag opgemaakt door 1 van de chefskoks. Dit maakte de taart nou niet echt mooier. De volgende dag was er maar 1 van de 3 klavertjes op. Van de rest van de taart werden ronde taarten uitgestoken.
Het leukste van deze 2 weken was dat we gister samen vrij zijn maar daar vertel ik in het volgende verslag meer over.
We zitten vandaag al 7 weken hier en gaan nu al de 8ste week in. Ik begin thuis nu wel aardig te missen. Gewoon de standaard dingen even lekker op de bank liggen, beetje tv kijken. Gewoon in je eigen vertrouwde omgeving. Op zaterdag naar de scouting voor de opkomst en dan daarna altijd nog even lekker blijven hangen.
Afgelopen 2 weken was 1 van onze begeleiders op vakantie dit betekende dat we alleen met vader in de bakkerij stonden. Dit was best vermoeiend want vader spreekt geen woord Engels maar gelukkig weten we de meeste dingen zelf al wat we moeten doen. En gaan we s’morgens altijd al zelf aan de slag.
Vorige woensdag en donderdag was ik lekker vrij, maar was helaas niet zulk lekker weer. Dus heb lekker een beetje niks gedaan op de kamer. Handwasje gedaan, opgeruimd en geveegd. De ze week kwam de kamer controle op woensdag en we zijn weer derde geworden. Sinds dat we de meeting hebben gehad met alle stage lopers hebben we regels gekregen, een schoonmaak schema en een schema met wanneer we handdoeken, toiletpapier, handdoeken, beddengoed en schoonmaak spullen kunnen halen. Dit vind ik wel een verbetering want op het begin waren Sabrina en ik die alleen maar de badkamer schoon maakte.
De dagen dat vader vrij was kwam er een kok (David) bij ons staan. Dit was op het begin best wel vervelend vooral omdat vader tegen ons dingen had gezegd wat er gedaan moest worden, en David weer andere dingen zei. Zondag moesten we ook veel bij maken voor de vriezer wat we normaal niet doen. 3 soorten soesjes 2 met crème en 1 met slagroom. Bladerdeeg rolletjes met slagroom. En bladerdeeg horentjes met crème David is best chaotisch als we s’morgens aankwamen stonden altijd alle 3 de werkbanken vol met schalen platen uit de vriezer. Dus s ’morgens begonnen we met opruimen en daarna dan aan het werk.
Elke zondag moeten we nog wel eens fruit snijden maar dit is niet zo erg omdat we nu in de bakkerij fruit snijden en het is niet zo vaak. We moeten dan kiwi, ananas, meloen, watermeloen en papaja in blokjes snijden. De gasten doen dan fruit op een saté prikker en halen het door de chocola.
Smiddags als we gewerkt hebben gaan we meestal even slapen omdat we zo moe zijn. Daarna gaan we altijd naar de wasserette en dan eten. Elke avond na het eten gaan we ook altijd even naar buiten. We hebben buiten een eigen plekje waar we dan even gaan staan. Daar zetten we ons gedachten even op nul met een prachtig uitzicht over de zee.
Het eten beginnen we steeds meer tegen op te kijken. Als we gewerkt hebben, hebben we best aardig trek maar als je dan het eten ziet krijg je spontaan geen trek meer. Dus vaak eten we brood, komkommer en tomaat.
In de eerste week op vrijdag was het vrouwendag. De dag begon met een paars lintje. Tijdens het werk een broodje omelet gehad van 1 van de koks en s ’middags kwam de directeur langs. Hebben 2 zoenen gekregen en een mooie rode roos.
We hebben 1 grote taart gemaakt voor het restaurant die dag en voor de kantine 2 taarten gemaakt met chocolade vulling en afgemaakt met chocola.
Vorige week dinsdag kwamen meneer Starreveld en meneer Groenewegen op bezoek. S ’middags gesprek gehad met Phillipe, Ernesto (Subdirecteur) en met vader. De beoordelingen waren allemaal goed! S’ avonds uiteten geweest en daarna bij de show gekeken. Meneer Starreveld moest mee doen met de show met papagaaien en slangen.
Afgelopen zondag was het St. Patricks dag. De taart was een klavertje drie. Deze was gevuld met crème, karamel en slagroom, aardbei. David maakte deze taart af met groene, oranje en witte slagroom. Er werden strepen overheen getrokken van slagroom. En de zijkant werd aangezet met amandelen. Toen dit gedaan was werd en nog een tekening van st. St. Patricks dag opgemaakt door 1 van de chefskoks. Dit maakte de taart nou niet echt mooier. De volgende dag was er maar 1 van de 3 klavertjes op. Van de rest van de taart werden ronde taarten uitgestoken.
Het leukste van deze 2 weken was dat we gister samen vrij zijn maar daar vertel ik in het volgende verslag meer over.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
